一蘭のラーメン

上野の駅の下にある「一蘭」のラーメンを食す。ひとりひとりついたてがあって、味に集中できるようにと説明まで書いてある。こってりか、秘伝の味はどうする、麺のゆで加減など細かに注文できる。確かに、スープの味は無駄な味がなくてすっきりしているなあと思うのだが、ちょっと能書きが多いかなって思った。どうも自分の体からいって狭いんだなぁ・・・まっそこが不満だったんだけど。でも、また食べに行きそう。